螺蛳粉里的酸笋是怎么生产的_螺蛳粉里的酸笋是怎么泡的
柳州螺蛳粉产业发展中心谈增臭剂:不推广,但符合国家标准可用螺霸王等多家知名螺蛳粉品牌客服回应，其所生产的螺蛳粉没有添加任何增臭剂。3月21日，柳州市螺蛳粉产业发展中心一工作人员介绍，本地实体店是按照柳州市监局公布的传统工艺标准制作螺蛳粉。其解释，螺蛳粉的独特味道来自酸笋与螺丝熬煮的汤料，或许部分商家为了追求这种风味等我继续说。
柳州螺蛳粉协会秘书长谈增臭剂,企查查:去年螺蛳粉新增企业首破万柳州螺蛳粉协会秘书长回应表示，增臭剂主要使用腌制的酸笋、海鲜酱以及香辛料调配加工生产，符合固态或半固态调味料生产标准，柳州本地获取酸笋原料容易，几乎未使用增臭剂，外地个体户可能对螺蛳粉理解不透彻，因此使用螺蛳粉增添风味。那么，我国螺蛳粉相关企业发展如何呢？企查等会说。
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专家表示:螺蛳粉不适合长期食用发现了一家“有味道”的螺蛳粉店，评分4.7分的外卖店销售的螺蛳粉是添加了增臭剂的。之后，多家螺蛳粉品牌表示没有添加增臭剂，并称其产品都是符合食品生产安全标准的，可以放心食用。有的直接表示，产品的味道主要源于酸笋发酵后的味道。网友担心螺蛳粉也要塌房吗？对此，著名科等我继续说。
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