糯米面炸糖糕_糯米面炸糖糕烫面正确方法
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炸糖糕,别用凉水和面!教您正确做法,外酥里软不开裂,一次成功一次成功说到糖糕,小时候特别喜欢吃,那时候才两毛钱一个,软软的甜甜的,一个吃完总是意犹未尽。现在卖糖糕的小店越来越少了,想吃很难买到,偶尔遇到了总会买几个尝尝。不过自从我学会炸糖糕的做法后,更喜欢在家做,实惠又好吃。炸糖糕,一开始以为用糯米粉,做过之后发现虽然软等我继续说。
炸糖糕不发泡?揭秘多年烹饪经验糖糕皮过厚、火力过大等。糖糕可以用白面粉或糯米粉制作,我们这边将用糯米粉制作的称为麻球。无论哪种,其外皮酥脆,内馅香甜软糯,色泽金说完了。 炸糖糕烧热锅油,油温五成热时放入糖糕炸,等飘起来后翻面,炸至两面金黄并鼓成球状,沥油捞出即可食用。火候一定要适中,太大的话不仅容易说完了。
嫁到天津的堂姐教我的,感觉以前的糖糕都白吃了!这个一定要用糯米做哦,炸出来表皮金黄酥脆,咬一口里面糯叽叽的,还包了喜欢的豆沙馅,软糯又香甜,吃起来一点也不油腻!三锅炸了40多个,愣是吃的一个不剩… 你们快锁住这个配方,不做一次你会后悔的! 推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ✅食材准备: 300g糯米粉、..
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