螺蛳粉是什么做的为什么那么臭
一种会让人变臭的食物,很多人不仅天天吃,还超爱,不是螺蛳粉!但人们还是无法抗拒它的魅力。吃完大蒜后，不妨嚼上几片茶叶或喝一杯牛奶，能在一定程度上缓解口气问题。大蒜，征服了无数人的味蕾。它虽然会让人变“臭”，但却成为了人们餐桌上，不可或缺的美食伙伴。无论是家常烹饪，还是街头小吃，大蒜都在默默地发挥着它的独特作用，尽情享受还有呢？
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螺蛳粉居然有增臭剂?也要塌房了?正宗螺蛳粉臭吗?今天，一则关于螺蛳粉添加增臭剂的消息，引发了社会的广泛关注。近日，成都市场监管局发布了一段视频。在视频中，监管人员深入后厨巡查，揭示了令人震惊的一幕：螺蛳粉汤竟然并非由螺蛳熬制，而是添加了香精和一种不明成分的增臭酱。这一发现犹如一颗重磅炸弹，让广大食客不仅要问是什么。
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北青快评 | 螺蛳粉是否添加增臭剂绝非小问题市面上常见的成品螺蛳粉，在包装标示中，并未标明其是否使用增臭剂，消费者看到的是，其使用和添加的均属于正规的食品或者食品添加剂，进而也会放心的购买和使用。也就是说，所谓的增臭剂并非常见和通行的食品添加剂，至少不是经常使用于螺蛳粉中的添加剂。那么，螺蛳粉中是否使用还有呢？
柳州螺蛳粉协会秘书长谈增臭剂,企查查:去年螺蛳粉新增企业首破万柳州螺蛳粉协会秘书长回应表示，增臭剂主要使用腌制的酸笋、海鲜酱以及香辛料调配加工生产，符合固态或半固态调味料生产标准，柳州本地获取酸笋原料容易，几乎未使用增臭剂，外地个体户可能对螺蛳粉理解不透彻，因此使用螺蛳粉增添风味。那么，我国螺蛳粉相关企业发展如何呢？企查小发猫。
起底螺蛳粉“增臭”产业:螺蛳粉更“酸臭”,成本不到1毛钱什么？”该经销商张雷(化名)直言：“都是化学合成的，有专业腥臭香精，主要是增加螺肉的腥味和酸笋的臭味。”张雷介绍，一瓶1kg包装的“螺蛳味香精”，售价为75元，添加量是一斤水加一克，保质期三年。“添加量大的话，过于腥臭，不好吃。”螺蛳粉“增臭”香精。根据这款产品信息，潮新后面会介绍。
螺蛳粉是否加了增臭剂?郴州市市场监管局突击检查螺蛳粉门店在皇冠螺螺蛳粉湘南学院店，执法人员检查了店家的食品经营许可证、健康证等。“你的螺蛳粉臭不臭？臭味主要来自哪里？”执法人员针对网友们关注的“增稠剂”问题，重点检查。商家表示，螺蛳粉的味道主要是来自酸笋，并给执法人员查看了酸笋等小料。“这是螺肉吗？什么时候煮的？等会说。
热搜!螺蛳粉被曝使用增臭剂?多家品牌回应 网友担心:你也要塌房吗?不少螺蛳粉爱好者表示“塌房了，无法接受。”也有网友表示不解，“酸笋本身就有一股强烈的味道，不懂为什么还要加增臭剂。”还有来自广西的网友称，“就说广西的螺蛳粉怎么出了广西就臭了。”▲来源：社交媒体截图多家螺蛳粉品牌客服回应电商平台上也有多个商家在销售螺蛳粉还有呢？
螺蛳粉添加增臭剂不可取,别让卖点变污点□田益铭(复旦大学)近日，成都市市监局的工作人员巡查一家外卖螺蛳粉店时发现该店柜子中存放一罐“螺蛳粉加臭酱”。据《中新经纬》在电等我继续说。 那么增臭剂符合安全标准吗？此次事件之所以获得大量关注很大一部分是因为增臭剂首次进入公众视野，并不是常见的添加剂类型。虽然商家称等我继续说。
螺蛳粉“闻臭师”:好鼻子也要讲科学螺蛳粉第二代闻臭师李任。覃默摄柳州，广西最大的工业城市，近年来却因一碗螺蛳粉名声大噪。在柳州的市井街巷，几乎每隔十米就能看到一家螺蛳粉店。土生土长的当地人，慕名而来的外地人，在小店门口排起长队，只为享受酸、辣、鲜在口腔碰撞炸裂的舒爽。各家师傅制作手法不同，螺等会说。
螺蛳粉一外卖店被曝使用增臭剂引关注,多家螺蛳粉品牌客服回应发现了一家“有味道”的螺蛳粉店，评分4.7分的外卖店销售的螺蛳粉是添加了增臭剂的。3月21日上午，话题“螺蛳粉增臭剂”登上热搜榜，网友们纷纷表示“万万没想到，我吃了那么多年的螺蛳粉塌房了，整个人都不好了”…3月21日，记者询问了螺霸王、好欢螺、李子柒等螺蛳粉品牌，其客说完了。
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