附近挖地菜的地方

民间习俗:“三月三地菜煮鸡蛋”,地菜是什么?它有什么作用?在湖南民间有一个习俗(其他地方不了解)广为流传,那就是到了三月三,农民朋友会采摘地里结果了的地菜来煮鸡蛋。所谓“三月三地菜煮鸡蛋”的民间谚语由此而来,那你知道地菜是什么吗?它又有什么作用,为什么每年的三月三这一天要用它来煮鸡蛋呢?其实地菜,就是我们熟悉的野菜荠是什么。

今天三月三,地菜煮鸡蛋,你吃了吗?每逢农历三月初三,民间有地菜(荠菜)煮鸡蛋的习俗,说吃了地菜煮的鸡蛋,一年当中腰腿不疼、头不疼。将地菜清洗干净放入锅中,接着放些水,加进要煮的鸡蛋(连壳煮),估计鸡蛋熟了,用筷子把蛋壳敲破些再接着煮一会,地菜的清香就煮进鸡蛋了。出锅时剥掉蛋壳你就可以享受比以往更美味好了吧!

9种野草,农村常拔来喂猪,殊不知都可以当野菜吃,你吃过几种?在农村山上,有很多的野草,一些农村家里面养有猪的,平时都是吃一些自己家里面种的青草,或者是自己种的粮食,青草不够的话也会去山上拔一些野草来喂猪。像在农村一些庄稼地,菜园地里面常见的野草,鹅肠草,附地菜,车前草,荠菜,猪殃殃,野豌豆,野燕麦,垂盆草,阿拉伯婆婆纳等9种野草都后面会介绍。

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