螺蛳粉为什么有臭味_螺蛳粉为什么有臭味呢-上海汇犇奔科技有限公司

第794章爱上臭味螺蛳粉杜峰还是要到了很多的螺蛳粉，回去的时候没想到就看见了自家媳妇迎面而来。这种感觉不要太酸爽了，立马就被抓了一个现行，这可还行。 “杜峰，你是吃上瘾了还是什么？我都已经吐成那个样子，竟然还给我弄回来。” 傅思雨怀里面要是没有抱着女儿的话，估计都要冲过去，好好的和他打后面会介绍。

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第342章 螺蛳粉2“嗯，”韩沉说：“你喜欢就行。”宋言和沈盼看不下去，纷纷捂着牙根，说牙疼。沈盼更是，吐槽说：“螺蛳粉不但没臭味，还让你们吃出甜味来了。.. 原因就是，作者想趁热打铁，捞赚一波。对主角的主线剧情构思不足，想要把故事线拉长，就得疯狂加入配角的剧情，导致很多漫迷们很不喜欢这种。..

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惊!4000多单月销量的网红螺蛳粉店竟用“增臭剂”!好欢螺、螺霸王、...成都市场监管部门近日曝光了一段令人震惊的视频。视频显示，一家在外卖平台上评分高达4.7分、月销量逾4000份的网红螺蛳粉店，竟然使用"增臭剂"来提升螺蛳粉的臭味！这一事件在社交媒体上引发了巨大争议，不少消费者对此表示担忧。螺蛳粉品牌好欢螺、螺霸王、李子柒等纷纷发声说完了。

广东一萌娃吃螺蛳粉表情狰狞,自制“防臭面具”,臭到干呕也要吃在广东，一个从来没有吃过螺蛳粉的萌娃非常的想吃螺蛳粉，妈妈看到孩子对于螺蛳粉如此的心心念念，于是就带着孩子来到了螺蛳粉的餐饮店铺。等到螺蛳粉端上来的时候，因为无法忍受螺蛳粉的“臭味”，所以萌娃直接就干呕了出来。但毕竟是自己心心念念的美食，即便是“臭到干呕”，也小发猫。

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热搜!螺蛳粉被曝使用增臭剂?多家品牌回应网友担心:你也要塌房吗?月销四五千的外卖螺蛳粉店。到店后，工作人员发现该店的容器均许久未清洗。“我都怀疑螺蛳粉的臭就是这些用品的臭味。”工作人员说。此还有呢？不少螺蛳粉爱好者表示“塌房了，无法接受。”也有网友表示不解，“酸笋本身就有一股强烈的味道，不懂为什么还要加增臭剂。”还有来自广西还有呢？

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专家表示:螺蛳粉不适合长期食用编辑|冯毅3月21日，成都市监局在检查当地螺蛳粉门店时，发现厨房内有增臭剂，臭味扑鼻，引发热议。其主要内容是，成都市市场监督管理局工作人员在外卖餐饮巡查的时候，发现了一家“有味道”的螺蛳粉店，评分4.7分的外卖店销售的螺蛳粉是添加了增臭剂的。之后，多家螺蛳粉品牌表示没小发猫。

熏出“痛苦面具”!螺蛳粉还有增臭剂?多家店铺回应……螺蛳粉为什么臭？螺蛳粉的臭味主要来源自里面一种配料——酸笋。酸笋，主要是通过发酵制作，在这个过程中，原料笋中大部分的蛋白质会被降解成氨基酸释放，同时，大量的糖类物质通过微生物的作用转化成为有机酸。随着发酵的进行，氨基酸、有机酸以及糖等其他成分会被进一步反应，转小发猫。

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熏出“痛苦面具”!螺蛳粉被曝使用增臭剂!多方回应月销四五千的外卖螺蛳粉店。到店后，工作人员发现该店的容器均许久未清洗。“我都怀疑螺蛳粉的臭就是这些用品的臭味。”工作人员说。此还有呢？不少螺蛳粉爱好者表示“塌房了，无法接受。”也有网友表示不解，“酸笋本身就有一股强烈的味道，不懂为什么还要加增臭剂。”还有来自广西还有呢？

螺蛳粉“闻臭师”:好鼻子也要讲科学几乎每隔十米就能看到一家螺蛳粉店。土生土长的当地人，慕名而来的外地人，在小店门口排起长队，只为享受酸、辣、鲜在口腔碰撞炸裂的舒爽。各家师傅制作手法不同，螺蛳粉的味道会有细微差异，但总少不了一味灵魂食材——酸笋。它散发出的酸臭味，是一些人的鼻腔灾难，却是无数柳小发猫。

螺蛳粉店太臭了!楼上居民不敢开窗,食客却说好吃,环保部门回应了螺蛳粉为何臭？公开资料显示，主要是配料酸笋的发酵。酸笋是由新鲜竹笋经过半个月的浸泡发酵而成，发酵过程中，竹笋中的糖类和蛋白质会被转化为各种氨基酸和有机酸，其中具有挥发性特征的对甲苯酚会散发出刺鼻的臭味，这就是酸笋臭味的主要来源。此外，发酵过程中还会产生半胱氨还有呢？

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