炸豆腐鱼用什么粉炸最好_炸豆腐鱼用什么粉炸的酥脆
鲜香不贵!5元一斤的美味鱼,胜过海鲜却价廉物美,轻松炸出外酥内嫩...隶属于狗母鱼科龙头鱼属。第二步：将豆腐鱼切成块状，撒上适量的面粉和淀粉。第三步：加入打散的鸡蛋、少量清水和少许盐，搅拌成稠状的糊浆。第四步：如图所示即可，也可以先将面糊调匀后，再倒入鱼块中拌匀。第五步：锅中倒入充足的花生油，将裹好面糊的鱼块煎至或炸至金黄色，出锅小发猫。
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这鱼比淡水鱼好吃比海水鱼便宜,才5块钱一斤,简单一炸外酥里嫩太香了鱼是我们常吃的食材分为两大类，海水鱼和淡水鱼之分，种类更是数不胜数。在海水鱼中有一种鱼称为“豆腐鱼”鱼肉嫩的和豆腐一样，做不好就会做成一锅鱼泥。这种豆腐鱼产量比较高，价格非常便宜，在超市遇到了，才5块钱一斤，买了两斤回家炸着吃，外酥里嫩太香了，比淡水鱼好吃，比海水说完了。
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春天,乡下的香椿和荠菜春天来了，菜摊上照例有了香椿芽在卖。鲜嫩的叶儿，微红带紫的叶梢，叶子和枝丫都嫩得能掐出水来，拿在手里，是浓一阵淡一阵春天的味道。香椿芽最经典的吃法，无非是炸香椿鱼儿。在我们老家，香椿的一般吃法，是椿芽拌豆腐。豆香和芽香交加，不仅仅是味觉，视觉也是一种享受，看它们清清是什么。
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