抓螃蟹的视频大全和技巧_抓螃蟹的视频大全儿童动画片
买螃蟹时,掌握这3个技巧,老板一眼认出你是“行家”,不敢轻易忽悠注意观察螃蟹的细节也很关键。例如，检查肚脐部分(壳与腹部连接处),优质螃蟹的肚脐饱满微凸，显示膏黄充足。另外，鲜活螃蟹呼吸时会吐小气泡，是生命力旺盛的标志。结语： 掌握这三大选购技巧后，在挑选螃蟹时你会更加得心应手，即便面对资深蟹商也能自信选到优质螃蟹。观色察形为等会说。
蒸螃蟹,用冷水还是热水?记住3点,蟹黄不外流,螃蟹更鲜香!但是好多人蒸出来的螃蟹，要不就是蟹腿掉了，要不就是蟹黄外流，总之看上去非常丑，让人一点食欲都没有。那么在蒸螃蟹的时候，到底应该怎样做，才能让螃蟹看上去更美观呢？要想不掉腿、不流黄，用冷水蒸还是热水蒸？今天我来教大家3点，按照这几个小技巧蒸出来的螃蟹，蟹黄不外流，螃蟹好了吧！
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蒸螃蟹,直接上锅是大忌,难怪掉腿流黄,掌握2个小技巧,鲜得很先把螃蟹用刷子清洗干净，有绳子捆绑着的话，直接把螃蟹躺着蒸(冷水蒸)这是螃蟹不流黄的一个小技巧，还有就是水面高度要离螃蟹2公分高，因为水沸腾的话会滚到螃蟹，这样也会造成蟹黄的流失。第二个小技巧就是没有绳子捆绑的话，要用尖锐的东西戳进螃蟹的嘴巴里，这样螃蟹就不动了，等会说。
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