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食补胶原蛋白真的能抗老吗?揭秘真相!许多人热衷于食用猪蹄、鸡爪和肉皮,甚至有人偏爱桃胶。他们认为这些食物不仅富含胶质且口感香糯,还能补充人体流失的胶原蛋白,从而延缓皮肤老化。然而,事实真的如此吗? 胶原蛋白是哺乳动物体内一种关键的结构成分,约占总蛋白质量的一定比例,广泛存在于皮肤、软骨及肌腱韧带后面会介绍。

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