酱牛腱子肉正宗做法视频_酱牛腱子肉正宗做法
酱牛肉的正宗做法,牢记“1腌2泡3酱”,不柴不松散,入味十足一盘酱牛肉口感鲜美，香气扑鼻，既能满足味蕾，又能为身心带来愉悦享受，真的是过年必不可少的一道菜。牛肉的做法也很多，下面就来看看家庭制作酱牛肉的正宗做法，可以说这道菜并不需要特别复杂的技巧或者昂贵的材料，只需一些简单的步骤和耐心即可。第一步：选材牛腱子肉是制作酱是什么。
壹粉食堂|手把手教你卤牛腱子肉,肉软有嚼劲,过年宴客必备哦分享一道卤牛腱子肉，快过年了，卤一些牛肉放冰箱，吃的时候切片就可以了，很方便也很好吃，营养丰富，味道鲜美，做法简单。一起来看一下吧！配料好了吧！ 通过“齐鲁壹点”APP,在情报站发帖+文字/图片或视频上传即可。快来情报站一起共度美好时光吧！(齐鲁晚报·齐鲁壹点客户端互动编辑孟德好了吧！
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酱牛肉配方及详细比例做法,看完之后是不是觉得也没那么难酱牛肉配方及详细比例做法主料：牛腱子肉1500克。香料：桂皮20克、干山楂片20克、八角10克、干辣椒10克、花椒5克、香叶7片，草果两个。腌料：干黄酱150克、酱油150克、甜面酱75克、香菜40克、圆葱丝40克、高度白酒10克。配料：黄冰糖80克。详细做法： 1、把牛腱子肉切块，每后面会介绍。
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买牛肉,懂行的专挑这3个部位,肉贩子:全是牛的精华,别买错了以及这些部位的美味做法。这三大部位分别是：牛里脊、牛肋条和牛腱子肉。牛里脊：牛肉中的珍品牛里脊，又称牛柳，是牛身上最嫩的一块肉，位好了吧！ 煮沸后继续煮至牛肋条完全熟透。这一步可以去除多余的血水和腥气。炒制：将锅加热，倒入热油，加入一大勺四川豆瓣酱，用大火炒香。然后放入好了吧！
买牛肉,懂行的专挑这3个部位,肉贩子:全是牛的精华,别买错以及这些部位的美味做法。这三大部位分别是：牛里脊、牛肋条和牛腱子肉。牛里脊：牛肉中的珍品牛里脊，又称牛柳，是牛身上最嫩的一块肉，位等会说。 煮沸后继续煮至牛肋条完全熟透。这一步可以去除多余的血水和腥气。炒制：将锅加热，倒入热油，加入一大勺四川豆瓣酱，用大火炒香。然后放入等会说。
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买牛肉有诀窍,内行专挑这3部位,肉贩子揭秘:全是牛的精华,别选错了!我们就来探讨一下聪明人常选择的三个牛肉部位及其美味做法。这三大部位分别是：牛里脊、牛肋条和牛腱子肉。牛里脊：牛肉中的珍品牛里脊等我继续说。 焯水处理：将处理好的牛肋条冷水下锅，加入姜片、葱段及少量白酒同煮至完全断生以去除异味。炒制过程：锅内加油烧热后加入豆瓣酱大火煸炒等我继续说。
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酱牛肉By 羯侯余生用料牛腱子肉2斤葱白1颗姜三片料酒少量甜面酱适量五香粉少许盐随心所欲炖肉料包1包桂皮香叶茴香花椒大料老抽生抽陈皮山楂草果做法步骤1、泡血水，用面粉，将牛腱子的血水泡出来,泡一个小时左右。2、把牛肉水分擦干，用生抽老抽腌制四个小时左右记得放冰后面会介绍。
揭秘牛肉挑选秘诀:专挑这三个部位,肉贩透露全是精华!以及这些部位的美味做法。这三大部位分别是：牛里脊、牛肋条和牛腱子肉。牛里脊：牛肉中的珍品牛里脊，又称牛柳，是牛身上最嫩的一块肉，位等我继续说。 煮沸后继续煮至牛肋条完全熟透。这一步可以去除多余的血水和腥气。炒制：将锅加热，倒入热油，加入一大勺四川豆瓣酱，用大火炒香。然后放入等我继续说。
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卤牛肉By 晓筱家用料黄牛肉/牛腱子1千克黄豆酱1勺甜面酱1勺白糖1勺老抽1勺太太乐宴会料酒1勺太太乐原味鲜酱油2勺葱姜适量八角桂皮香叶适量做法步骤1、准备牛腱子肉切大块，泡出血水备用2、牛腱肉冷水入锅，加入葱段姜片3、加入一勺太太乐宴会料酒焯水去腥4、高压锅中放入葱等我继续说。
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美食教程:麻辣牛肉干详细比例做法麻辣牛肉干详细比例做法第一步：卤牛肉主料：牛腱子肉2500克。香料：八角10克、花椒3克、香叶3片。配料：食盐150克、黄酒80克、鸡精50克、姜片50克、葱段50克。详细做法： 1、把牛腱子肉剔除筋膜，切大块，放入清水中浸泡出血水，捞出控干水分，备用。2、把牛肉块放入锅中，加入等会说。
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