怎么风干鱼才好吃又好保存
趁着三伏天,把这4种菜晒成干,等到秋冬炖肉吃,贼拉拉的好吃人们就会用风干、晒干的方法来保存食物，真的是非常聪明！到了唐宋时期，干菜的种类越来越多，吃法也越来越讲究。大文豪苏东坡都写诗赞美过小发猫。 然后摊在干净的纱布或竹筛上晒干。几天后，你就能闻到马齿苋的独特香味了！ 怎么样？是不是很简单呀！赶紧动手试试吧，等到秋冬季节炖肉吃，保小发猫。
趁着三伏天,把这5种菜晒成干,等到秋冬炖肉吃,贼拉拉的好吃我国食用干菜的历史，源远流长，如同一幅幅古色古香的画卷，徐徐展开于华夏文明的长河之中。追溯至先秦时期，《周礼》中已有“脯腊”之记载，这便是古人保存食物智慧的初现，脯即肉干，腊则指干菜，可见当时人们已懂得利用风干、晒干等方式来延长食物的保存期限，以备不时好了吧！
腌腊肉,10斤肉放多少盐?牢记“黄金”比例,咸香好吃相传，在古代，由于保存技术有限，肉类难以长时间存放。一个偶然的机会，村民们将剩余的猪肉撒上食盐腌制，而后挂在屋檐下风干。一个风雪交加的冬日，他们煮食了这腌制的猪肉，发现其咸香可口，风味独特，这便是腊肉最初的雏形。另一说，腊肉源自湖南、贵州一带的苗族，他们为便于迁徙等会说。
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