螺蛳粉为什么这么臭还这么好吃

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螺蛳粉店太臭了!楼上居民不敢开窗,食客却说好吃,环保部门回应了话说这家店的螺蛳粉确实好吃”“真的是爱的爱死,恨的恨死!” 螺蛳粉为何臭?公开资料显示,主要是配料酸笋的发酵。酸笋是由新鲜竹笋经过半个月的浸泡发酵而成,发酵过程中,竹笋中的糖类和蛋白质会被转化为各种氨基酸和有机酸,其中具有挥发性特征的对甲苯酚会散后面会介绍。

这几种公认的最好吃的“粉”,螺蛳粉上榜,看看有你喜欢吃的吗?接下来是螺蛳粉,这道美食近年来走红全国,几乎随处可见。众所周知,螺蛳粉的香气较为独特,在家享用时,即便通风良好,味道也很难在短时间内散去。不过,它独特的酸辣味道令人流连忘返,许多人在首次品尝后便欲罢不能。以上就是我今天为大家介绍的几种公认最美味的米粉。不知您尝等我继续说。

巴黎奥运会中国游泳队大放异彩 臭宝为奥运健儿张雨霏寄送螺蛳粉8月6日晚,一箱箱臭宝螺蛳粉从柳州出发寄往北京,这批满是心意的螺蛳粉背后,蕴含着的是对奥运健儿的关心和祝福。近日,巴黎奥运会游泳比赛全部结束后,中国选手张雨霏赛后接受采访时大声宣告:“我要吃螺蛳粉!因为它好吃!”,中国游泳队奥运健儿唐钱婷赛后也表示:“特别喜欢吃螺蛳等我继续说。

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