什么地方有鱼什么地方没鱼
第168章 年年有鱼(4更)用芡粉挂浆放在那里不管。一边又忙活着用另一半鱼肉刮鱼茸捏丸子。鱼茸很麻烦，要用刀背一点点把鱼肉刮成泥，还得去掉鱼刺。最后加上盐和鸡蛋，不停的搅拌鱼茸，让它呈胶状，才能捏鱼丸子。“这东西也太麻烦了！”李凤梅头上汗都冒出来了，叫她蒸馒头做包子，搞点羊肉烩面之类的等我继续说。
【青春匠心】年年有鱼 连年有余厨师董俊：这个鱼脊背是黑色的，鱼腹是雪白色，眼睛往外凸，肉质比较细嫩，味道带点甘甜。90后厨师董俊从小就在江边长大，现在是一家本地酒店的主厨。他能做出50多种不同的鱼类菜品，清蒸、红烧、香煎、生焗、煲汤各种做法都不在话下。厨师董俊：不管是做什么样的鱼，它想要做好的好了吧！
年夜饭上可以没有菜也可以没有肉,但不能没有它!最近年夜饭的呼声很高，有人说年夜饭得来点不一样的，平常吃不到的，但是现在人们的生活条件太好了，平时吃的喝的跟年夜饭也差不多！ 其实，不管是什么菜，年夜饭上都不能没有它！ 这个菜就是鱼！ 俗话说，年年有鱼，年年有余，图的就是个吉利！ 今天给大家分享几道鱼的做法，年夜饭一定要做呀好了吧！
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