鸡蛋黄有黑点还能吃吗
(^人^)
鸡蛋壳“长斑点”,就不能吃了?鸡蛋壳上的斑点形成有多种原因，可能是母鸡的饮食、健康状况或遗传因素导致的，也可能是在储存和运输中因为摩擦或碰撞导致的，还可能是由于储存环境不卫生引起的。无论是哪种原因导致的，只要鸡蛋新鲜，且斑点不伴随裂缝，打开后蛋黄蛋清正常、无异味不散黄，鸡蛋就是可以食用的。..
中新真探:鸡蛋壳“长斑点”,就不能吃了?中新网11月21日电鸡蛋壳上的斑点形成有多种原因，可能是母鸡的饮食、健康状况或遗传因素导致的，也可能是在储存和运输中因为摩擦或碰撞导致的，还可能是由于储存环境不卫生引起的。无论是哪种原因导致的，只要鸡蛋新鲜，且斑点不伴随裂缝，打开后蛋黄蛋清正常、无异味不散黄，鸡说完了。
如何选购新鲜鸡蛋:识别搭壳蛋与散黄蛋以及淘汰的孵鸡蛋技巧如何选择新鲜蛋品新鲜的鸡蛋表面会有一层白霜，壳体应清洁且完整。如果把蛋放在灯光下透视(或对着光亮处照看),你会发现整个蛋呈微红色且透明，气室小，蛋黄带有些许阴影并位于中心，没有斑点。你也可以将蛋放入10～20%的盐水中，立即沉下去的就是新鲜的。另外，你可以将蛋放在耳小发猫。
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