猪皮冻怎么做好吃小孩子吃
做猪皮冻,一斤猪皮放多少水?记住一个比例,皮冻爽滑Q弹,透亮猪皮炖煮不透，胶原蛋白提取不够，也会影响口感。所以制作猪皮冻时，要记住一个比例，这样做出来皮冻才会爽滑Q弹！ 另外做猪皮冻，还容易出现皮冻腥味大、浑浊的情况，到底怎么处理呢？下面就来分享一下猪皮冻的详细做法，按照这个方法做，皮冻透亮好看又好吃。经常做不好或者还不会做小发猫。
揭秘猪皮冻制作秘诀!大厨教你如何熬出透亮无腥味的美味佳肴无非就是猪皮洗净后先煮再切小块，然后再加水煮就可以了，其实不然，上好的猪皮冻是需要经过严格的程序，如果操作不当的话，就会出现猪皮冻过硬或者不成形，颜色浑浊，腥味很大。今天就分享一套完整且详细的做法和步骤，多加“2味料”，透亮Q弹无腥味！保证做出的比饭店还好吃。第一好了吧！
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做猪皮冻不要只会焯水!掌握3点,皮冻做好晶莹剔透,无腥味想吃猪皮冻随时做，只要平常多存些猪皮就行。有没有人和我一样，平常做菜习惯把猪皮去掉？不过我从不丢掉，都是放进冰箱冷冻保存，存够一斤了用来做猪皮冻，比外面卖的好多了，无添加又实惠，每次做家人都说好吃。那么猪皮冻怎么做呢？一定要记住做猪皮冻不要只会焯水！需要掌握好3还有呢？
做猪皮冻,最忌焯水后直接煮,多加1步,白净透亮,Q弹不腥气尤其是猪皮冻相当受欢迎，冬天谁不喜欢来点Q弹、滑嫩的猪皮冻吃，越吃越上瘾。咱们吃猪皮冻，可从来不去外面买，都是自己在家做，价格比去外面买不知道便宜了多少，最关键的是自己做，更干净更卫生，吃着放心。当然了，也不是每个人做出来都好吃，很多朋友做出来的猪皮冻，不仅颜色不好了吧！
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