怎么炸辣椒段脆_怎么炸辣椒油不糊
外酥里嫩的辣子鸡丁,你家怎么做都不够味?秘诀在此!香辣过瘾的辣子鸡丁！ 鸡肉的选择和准备，关系到口感的成败选鸡肉可是关键一步！我一般用鸡腿肉，肉质更嫩，口感更好。鸡腿肉洗干净，切成小丁，别切太大了，不然不好入味也不容易熟。然后，加点料酒、生抽、淀粉和少许盐抓匀，腌制个二十分钟左右。淀粉别放太多，不然炸出来会软塌塌的是什么。
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冬藏怎么吃?鸡肉只会炖汤?加2个辣椒这样炒,鸡肉鲜嫩不柴还可以炸，怎么吃都很好吃，今天给大家分享一道红椒烧鸡块，做法简单，鲜美入味，鸡肉非常嫩而且也不柴，是全家老小都爱吃的一道菜，下面就来看看这道菜的具体做法吧。【菜品】红椒烧鸡块【烹饪食材】鸡一只，红椒一个，八角一个，桂皮一块，冰糖适量，料酒一勺0,十三香少许，生抽两勺，葱小发猫。
美食推荐:石锅酱香鸭、牛里脊配黑松露鹅肝、酱苦瓜制作方法石锅酱香鸭砧板： 藕切2-3厘米见方的块。炉头： 1、锅上火下色拉油烧至七成热，下入莲藕炸至变色，捞起控油。2、把烧好的酱烧鸭400克带汤汁300克热烫，勾二流芡，起锅，浇上炸好的糊辣油(红油20克烧热下干辣椒段5克炸香),捞出。3、把多的汁水倒入炸好的莲藕，把莲藕煨2分钟起锅。..
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