炸鸡翅怎样才能保证熟了
美食教程:山药烧鸡翅、红烧鳗鱼鸡煲、油辣子马齿苋鸡蛋干山药烧鸡翅食材&配料： 鸡翅、山药、生姜、大蒜、葱、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、冰糖、盐、食用油制作步骤： 1. 山药去皮，切成小段，放入蒸锅中蒸熟。2. 蒸熟的山药晾凉后，放入油锅中炸至表面微黄，捞出备用。3. 鸡翅洗净，两面划几刀，方便入味。4. 锅中倒油，油热后放入生姜、大好了吧！
做了十几年的可乐鸡翅,这做法才叫香,简单3步做好,家人特爱吃这是做可乐鸡翅的第三步。煮鸡翅时不需要加水，只用可乐就行。煮鸡翅的时间不要太长，否则影响口感。其实鸡翅经过了焯水和炒制已经快熟了，后面煮的时间没必要太久。还有想要鸡翅的颜色好看，最后要翻炒收汁，并注意别糊锅了。看了以上三步，是不是觉得做可乐鸡翅挺简单的，没啥好了吧！
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龙年初一晚饭蒜香鸡翅(鸡翅一切二加入适量盐、生抽、蛋清、生粉腌制30分钟),锅中加入适量的油，油温5成热转中火，逐一放入鸡翅，第一遍先炸熟捞出，转大火油温升高后复炸鸡翅，表面金黄捞出备用，锅中留油加入少量洋葱粒，炒出香味放鸡翅，撒上适量的蒜香椒盐粉，拌匀出锅)2、银鱼炒蛋(鸡蛋银鱼加小发猫。
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