鹰嘴豆的功效与作用及食用方法
舌尖上的文化|鹰嘴豆鹰嘴豆的功效很多。其淀粉是棉、毛、丝纺织原料上浆和抛光的上等材料和工业中的胶黏剂。叶子可提取靛蓝染料。鹰嘴豆的淀粉具有板栗风味，可同小麦一起磨成混合粉作主食用。鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，容易消化和吸收，是婴幼儿和老年人的食用佳品。用鹰嘴豆粉可做成各种风好了吧！
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美国 FDA 批准“止血凝胶”上市:可快速止血,媲美游戏道具质地和颜色酷似鹰嘴豆泥，被盛装在一个类似于游戏《光环》中能量恢复道具的塑料注射器中，具有神奇的止血功效。Traumagel 由Cresilon 公司研发，主要用于治疗中度至重度出血，例如枪伤导致的出血。与传统止血方法相比，这种凝胶具有显著优势。传统的止血方式，如使用浸有化学凝血后面会介绍。
升糖指数比燕麦还低!每天吃点它,可降低24%糖尿病风险!骨骼有很好的保护作用。最近，更有一项新研究发现，常吃这类豆对血糖也很友好！ 1 每天吃点这种豆可以降低24%的糖尿病风险一篇发布在《营是什么。 可代替部分主食食用，有助于控制血糖，日常还可以用来做豆沙、粉丝、粉皮等。常见的有红小豆、绿豆、芸豆、鹰嘴豆、腰豆等，都属于淀粉豆是什么。
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