怎样煮牛排骨才好吃又嫩
红烧牛排骨!太太太费米饭了!小火炒出糖色，倒入牛排骨翻炒均匀上色2、倒入生抽2匙、蚝油1匙，老抽半匙、豆瓣酱1匙、盐少许，翻炒均匀3、热锅冷油爆香姜、洋葱、蒜，倒入牛排骨，倒入啤酒没过牛排骨4、加入花椒粒、干辣椒、香叶、八角，大火煮开后转小火煮2小时(炒锅)(砂锅90分钟)出锅前放入香菜就可以了~等我继续说。
能否分享几种常见牛排骨家常做法呢?厨房小白也能秒变大厨?准备材料：新鲜的牛排骨、葱姜蒜这些调料肯定不能少，再来点料酒去腥，生抽老抽上色调味，白糖提鲜，盐巴最后来点调味就完美了。2、处理食材：牛排骨剁成小块，别太大块了不好入味。开水下锅焯水，把血水和杂质都煮出来，这样炖出来的牛排骨才更干净、更鲜美。3、开始烹饪：锅里放油，烧小发猫。
咖喱炖牛排骨、干煎马鲛鱼、南乳豆包卷倒入整顿干净的牛排骨煸炒干水分，然后加入调好的咖喱酱汁煸炒均匀再倒入两大勺黄酒煸炒出香气。换高压锅，把所有食材倒入高压锅，再加入30克冰糖，大火烧开，中小火炖35分钟左右。最后开锅加入大蒜和红葱头再煮5分钟即可。干煎马鲛鱼食材&配料： 马鲛鱼、姜粒、大蒜粒、葱段说完了。
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