什么肉不需要腌制_什么肉不需要焯水
才知道,腌腊肉不能直接抹盐,想要肉嫩味香不长霉,牢记这3要点一般10斤猪肉大约需要125～150克盐，但炒的时候得多准备点，大约150克。起锅加盐，炒出热气后加入八角、砂仁、桂皮、花椒，炒出香味后关火晾凉备用。这一步，可是让腊肉香飘四溢的关键哦！ 秘诀2:腌制——入味保鲜的法宝买回来的肉别急着洗，直接用高度白酒全身抹一遍。这不仅能好了吧！
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冷冻、干肉、腌制…… 看古人如何冬藏还有一种方法是腌制法。腌制法在宋代以前已经出现。宋代在腌制技术的基础上，发明了火腿的加工方法。火腿是将猪的后腿肉经过修割、腌制、洗晒、整形等几十道工序，经过数月制作而成，此法适用于长期保存肉类食品。苏东坡在他写的《格物粗谈·饮食》中，明确记载火腿的等我继续说。
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立刻停止食用这种肉,吃得越多,越易患癌?医生给出明确答案什么是加工肉类？加工肉类是指通过腌制、熏制、发酵、冷藏或其他手段进行加工处理的肉制品。常见的加工肉类包括香肠、火腿、培根、腌等会说。 需要强调的是，单纯食用加工肉类并不会直接导致癌症的发生。癌症是一个多因素作用的结果，除了饮食习惯，还与遗传、生活方式、环境等多方等会说。
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腌腊肉教程:年味的秘密,从这里开始第一步：挑肉腌腊肉的关键就在于选好肉。最好用五花肉，肥瘦相间，这样腌出来的口感才香嫩。选肉的时候记得看看颜色要新鲜，摸起来要有弹性，别选水分太多的，不然容易坏。如果是土猪肉，表面擦干净就行，清洗的话可能会影响腌制效果。第二步：准备调料要让腊肉好吃，盐的量很重要。..
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