炸带鱼肉的正宗做法
上海姑妈的拿手好菜,鱼肉最好吃的做法之一咸香中带着点酸甜，鱼肉吃起来干香且筋道，吃完瞬间感觉以前吃的鱼都白吃了！ 姑妈说它是上海本帮菜“老八样” 之一，也是年夜饭等重要场合必不可少的佳肴。家家户户基本都会做，而且做法也超简单，简单到只要学会一碗酱汁就能做出来的程度！ 刚出锅的熏鱼，色泽红亮油润小发猫。
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昨夜精心筹备,只为今晨一口醇香,令人陶醉不已!带着点酸甜，鱼肉吃起来干香且筋道，吃完瞬间感觉以前吃的鱼都白吃了！ 姑妈说它是上海本帮菜的经典之一，家家户户基本都会做，而且做法也超等会说。 最后炸好的鱼块趁热放入之前调好放凉的酱汁里浸泡，大约浸泡30分钟，让每一块鱼肉都能充分吸收酱汁的味道。无论是作为前菜冷盘，还是搭配等会说。
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头一晚的准备,就是为了今早这一口,香绝了!这道菜在上海人家的餐桌上很常见，但姑妈做的熏鱼，味道格外独特，咸香中带着点酸甜，鱼肉吃起来干香且筋道，吃完瞬间感觉以前吃的鱼都白吃了！ 姑妈说它是上海本帮菜“老八样” 之一，也是年夜饭等重要场合必不可少的佳肴。家家户户基本都会做，而且做法也超简单，简单到后面会介绍。
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