吃什么能解柿子的鞣酸
专家:贪吃山楂柿子,胃肠易生结石因为山楂中含有鞣酸、果胶等成分，与胃酸结合可能发生结石，导致胃肠疾病，甚至危及生命，公众在食用山楂时应多加注意。吴瑜说，老年人和消等会说。 如果胃结石过大或者嵌顿在小肠里，就需要内镜或手术治疗。吴瑜提醒，除了山楂，与之同类的柿子、黑枣等食物也要避免空腹食用，特别要避免这等会说。
这些食物或饮品,真的不宜空腹时食用或饮用吗?真相是这样吗有很多人是在食用了大量高脂肪、高蛋白食物后又吃山楂助消化，结果反而发生了胃石。因此，对于胃蠕动较差、胃酸较高的人来说，还是尽量避免空腹或高蛋白、高脂肪饮食后立即吃山楂、黑枣、柿子等富含鞣酸的水果。当然，现在大部分柿子的品种都是脱涩的，对于健康人来说，空腹时吃好了吧！
柿子吃多了,容易长结石?柯大夫你好！最近水果店的柿子很便宜，我特别喜欢吃，买了不少。但是我朋友劝我少吃点，说柿子吃多了容易长结石，请问这是真的吗？ 家医柯大夫首先可以告诉你，你朋友的建议是比较中肯的。柿子中含有较多的鞣酸，如果空腹大量吃柿子，胃酸容易与鞣酸、果胶、纤维素等粘合在一起，在胃小发猫。
鸡蛋的“死对头”,医生提醒:二者万不可同吃,吃鸡蛋也有禁忌!第一样：柿子吃鸡蛋后，不要吃柿子，因为柿子中含有大量的鞣酸，当大量的鞣酸和鸡蛋中的钙和蛋白质结合在一起时，可能会将蛋白质和钙全部凝后面会介绍。 因为过量食用鸡蛋可能加重肠胃负担，引起肠胃不适感，其他人都可以正常吃鸡蛋，吃鸡蛋尽量以水煮或者蒸为主，这样能更好的保留鸡蛋中的营养后面会介绍。
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饭前空腹、酒足饭饱后最好不要吃水果尤其是含鞣酸较多的柿子、石榴、山楂、葡萄、黑枣等水果。鱼虾中的钙质就会与水果中的鞣酸结合生成一种坚硬的物质——鞣酸钙。这不仅好了吧！ 吃水果的时间最好在饭后2小时或在餐前1小时左右。吃水果最好不要饭前空腹以及饭后立即食用，鱼虾和水果最好分开食用，至少应在吃过鱼虾好了吧！
辅食禁忌!这些食物别给孩子吃,新手妈妈早点看柿子不宜搭配。茶叶含鞣酸，与蛋黄同食会延缓肠蠕动，易致宝宝便秘；蛋黄和柿子一起吃，可能增加胃结石发生率。猪肝泥和番茄也不能同时食用。猪肝富含铜、铁等矿物质，番茄有丰富维生素C,然而二者相遇，猪肝中的金属离子会使维生素C氧化为脱氢维生素C,失去原有功能，营养价值大打小发猫。
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得胃病后,这 4 种水果或会格外“伤胃”,再爱吃也要管住嘴柿子就如同一个隐藏的“小刺客”。对于胃病患者来说，柿子可能会带来不小的麻烦。曾经有位患者小张，本身就有慢性胃炎，在一次吃了较多柿子后，感觉胃里翻江倒海般难受。柿子中含有较多的鞣酸，这种物质在胃内可能会与蛋白质结合形成不易消化的沉淀物，就像给胃设置了一道道“关后面会介绍。
不能混吃,正大量上市!柿子中含有大量鞣酸，鞣酸在胃酸的作用下，容易与蛋白质结合，形成不溶于水的鞣酸蛋白，与其他食物中的果胶、树胶及膳食纤维等发生反应就会形成胃结石。尤其是未成熟、未脱涩的果实，鞣酸含量更高。此外，山楂、黑枣等食物也含有大量鞣酸和果胶，过量食用同样存在风险。柿子应该还有呢？
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