切土豆片怎么才能不粘刀
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原来饭店的土豆丝是这样切的,怪不得又细又好看,方法太实用了却从未掌握过土豆丝的正确切法！这种看似简单的家常菜，实则隐藏着不少厨房小技巧。很多人在切片时都会遇到土豆粘刀的问题，但只要掌握了正确的方法，这个问题就能轻松解决。首先，我们要学会切土豆片。在切第一片土豆片时，要将其紧贴在刀刃上，这样无论你怎么切，它都不会再粘刀等会说。
饭店土豆丝切法揭秘:又细又好看,实用技巧大公开!却从未掌握过土豆丝的正确切法！这种看似简单的家常菜，实则隐藏着不少厨房小技巧。很多人在切片时都会遇到土豆粘刀的问题，但只要掌握了正确的方法，这个问题就能轻松解决。首先，我们要学会切土豆片。在切第一片土豆片时，要将其紧贴在刀刃上，这样无论你怎么切，它都不会再粘刀好了吧！
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记住这几步,教你轻松烹制出酸辣脆爽,比酒店炒得还好吃的土豆丝想要家里炒的土豆丝好吃，土豆不见得要切得多细，咱们保持每根土豆丝的粗细均匀即可。在切的时候，我们要把土豆先去皮，在底部切一刀让其有个平面，不至于切的时候会滚动。切下来的那一片土豆粘在刀上面，把土豆放平了才正式开始切。有了这一片土豆片粘在刀上，你会发现后期切的土等我继续说。
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