什么是苯并芘和萘_什么是苯并芘
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世界卫生组织:苯并芘是1级致癌物,就藏在周围这2种食物里据相关资料记载，苯并芘是最早发现的致癌物质，世界卫生组织还把它称之为1级致癌物，也就是在人体和动物实验中均发现苯并芘具有致癌性。苯并芘，究竟是如何产生的？相信在众多美食中，很多人都喜欢吃烤肉，尤其相比于电烤的方式，炭烤模式更深受人们的喜爱，在炭烤之下，由肉类中的脂是什么。
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为什么越来越多人得肺癌?实话说:除了抽烟,还有这5大诱因如苯并芘和多环芳烃，长期吸入这些物质可能增加患癌风险。因此，家庭主妇和其他经常烹饪的人群应采取适当的通风措施，并使用高效的抽油烟机来减少油烟的吸入。其次，空气污染对肺部健康的影响也不容小觑。工业排放、汽车尾气和燃煤等造成的空气污染，释放出苯、一氧化碳、二氧后面会介绍。
剩饭剩菜储存莫超过24小时,疾控专家详解春节“舌尖上的安全”由于腌制和熏烤食物含有苯并芘和亚硝酸盐等，因此只能作为佐餐食用，千万不要贪食哦。马红飞介绍，购买腊肉一定要到正规市场，挑选肥瘦适中、晶莹剔透、肉质饱满且富有弹性的腊肉。预包装食品注意包装的完整度，没有漏气或胀袋，不要选择颜色过于红亮的腊肉，而应选用表面干燥、..
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腊肉腊肠食用方法有讲究,疾控专家详解春节“舌尖上的安全”由于腌制和熏烤食物含有苯并芘和亚硝酸盐等，因此只能作为佐餐食用，千万不要贪食哦。马红飞介绍，购买腊肉一定要到正规市场，挑选肥瘦适中、晶莹剔透、肉质饱满且富有弹性的腊肉。预包装食品注意包装的完整度，没有漏气或胀袋，不要选择颜色过于红亮的腊肉，而应选用表面干燥、..
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春节咋个健康享美食?疾控专家支招苯并芘、甲醛等。尤其是经烟熏的香肠腊肉，属于高钠高脂肪高热量的食品，经常吃会增加患高血压高血脂的风险。专家还提醒，室温下储存的香肠腊肉保质期通常为6~10个月，放冰箱低温保存的储存期可达12个月。若是购买工厂制作的成品香肠腊肉，则以包装上的保质期为准。如果发现煮后面会介绍。
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