陕北正宗黄小米熬制方法
陕北小米的新味道新华社西安3月22日电题：陕北小米的新味道新华社记者陈钢、雷肖霄春日的黄土高原正从寒冬中苏醒。熬一碗陕北小米粥，薄薄的米油覆在上面，米汁如脂，入口回甘。丰收，是农民朴素而恒久的期盼。“羊羔羔吃奶眼望着妈，小米饭养活我长大…”清香醇厚的小米粥、小米饭，是陕北人餐还有呢？
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你知道谷子中的米脂黄小米有多棒吗它来自陕北，那里独特的土壤和气候条件孕育出了优质的谷子。而且它是新米，品质新鲜。5斤装的包装很实惠，自己吃或者送亲朋好友都特别合适。我自己就经常买，也推荐给了好多朋友呢。 谷子，尤其是这种米脂黄小米，真的很值得一试。它的营养价值、口感风味和多样的烹饪方式都特等会说。
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小米粥,营养高,含有丰富的蛋白质,还有维生素和矿物质家乡的小米不仅好吃，而且营养高，含有丰富的蛋白质，还有维生素和矿物质，同时含有人体需要的赖氨酸和蛋氨酸，有助于增强人体免疫力。熬制的小米粥在民间有“代参汤”的美称。小米粥可口、养人，尤其经常吃对人体肠胃极好。陕北妇女在坐月子期间，都是延续祖辈们用小米后面会介绍。
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