怎么做酱茄_怎么做酱茄条好吃
红酱茄子肉丸,少点肉美味不减,配饭配面都挺不错红酱茄子肉丸，少点肉美味不减，这道料理源自南义的常见家常菜炸茄子丸，本身全菜没肉，但KO不是不能吃肉，于是有了这款茄肉混合的变体，茄子解绞肉的油腻，绞肉则是添了肉香，可说是相得益彰，烹调手法碍于不再年轻(一方面也是懒得清厨房)就别炸了，改用茄汁炖煮，酸甜开胃，配饭配面都好了吧！
美食制作教程:盐烤花雕童鸽、葱头酱蒸茄柳和酿蒸山药的秘诀葱头酱蒸茄柳制作方法： 1. 茄子1千克洗净，切成10×1.5×1.5厘米的条，放入烧至六成热的色拉油中，小火炸至色泽金黄，捞出控油，摆入盘中。2.锅内放入色拉油15克，烧至五成热时，放入五花肉丁50克炒香，下入老抽、盐、鸡粉各2克，蚝油3克，生抽5克调味，出锅浇在茄条上，再淋入蒜蓉酱15克说完了。
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美食秘籍:盐烤花雕童鸽、葱头酱蒸茄柳与酿蒸山药的制作指南葱头酱蒸茄柳的烹饪过程： 步骤介绍： 1. 将洗净的茄子切成条状并在六成热的油中炸至金黄色，控油后摆盘。2. 炒香五花肉丁并调味后浇于茄子之上，淋入蒜蓉酱和葱头酱蒸五分钟。3. 出锅后淋入热蒸鱼豉油，撒上葱花、红椒粒，浇入烧热的葱油，以香菜点缀即可。蒜蓉酱的调制： - 金黄大蒜等会说。
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